O Dia do Amigo está se aproximando! E na hora de reunir os amigos não tem jeito, a comida tem que estar presente. Mas
é justamente em momentos de descontração que muita gente acaba escolhendo o prato mais calórico por impulso. Mas, ao invés de preparar uma lasanha super calórica, por exemplo, já pensou em cozinhar pratos saudáveis?

Veja a receita abaixo:

Salada mista com amêndoas Ingredientes:Folhas de alface americana e folhas de rúcula1 beterraba ralada1 cenoura ralada1 rabanete médio em fatias finas10 tomates cereja cortados ao meio2 colheres de sopa de amêndoas laminadas torradasModo de Preparo

Distribua as folhas de alface em uma saladeira. Por cima, disponha as folhas de rúcula, as fatias de rabanete a beterraba e cenoura ralada e o tomate cereja. Salpique com as lâminas de amêndoas e sirva.



E na hora do prato principal? Não há quem resista a um delicioso salmão:

Salmão perfumado no fornoIngredientes:1 filé posta inteira de salmão com pele (500 g)1 limão (sumo)1 raminho de mistura de ervas aromáticas frescas (salsa, coentro, cebolinha, alecrim e tomilho)2 dentes de alho amassadoSal marinho - pitadaModo de Preparo:

Corte, bem fininho, todas as ervas aromáticas e adicione o sal e os dentes de alho, misturando muito bem todos os ingredientes. Junte o sumo do limão e mexa. Tempere o salmão com este molho, esfregando-o bem. Deixe repousar durante 2 horas envolto em um filme plástico. Prepare uma folha de alumínio, cujo tamanho seja suficiente para embrulhar o salmão. Ponha um fiozinho de azeite na folha de alumínio e coloque o salmão em cima. Dobre a folha de forma a embrulhar o salmão, fechando as extremidades.  Coloque o embrulho num tabuleiro, e introduza no forno previamente aquecido. Deixe assar durante 35-40 minutos, em forno médio.



De sobremesa os doces não estão proibidos, assim como a bebida alcóolica, mas é muito importante tomar cuidado com os exageros.

O momento de cozinhar pode ser muito divertido. Então convide os amigos algumas horas antes da refeição e preparem o jantar juntos. Assim, você não cairá em tentações alimentares e ainda vai criar ótimas lembranças!