Modo de preparo:
Derreta a manteiga, dilua o whey protein no leite desnatado, dissolvendo-o bem e, depois, leve a panela em fogo baixo. Adicione, em seguida, o chocolate em pó e o adoçante. Mexa até que o brigadeiro fique no ponto, ou seja, quando começa a engrossar e a desgrudar da panela. Adicione, na sequência, as castanhas trituradas, misture, reserve e deixe na geladeira por 1 hora. Em seguida, faça as bolinhas do tamanho que preferir e pode ainda finalizar com mais castanhas trituradas.