Ingredientes
1 xicara de PVT (proteína vegetal) em pedaços
½ xícara de champignon
½ xícara de creme de leite fresco
3 xícaras de molho de tomate
2 dentes de alho
1 colher de sopa de óleo
Modo de preparo
Por numa panela o óleo, o alho amassado e o PVT e mexer até que fiquem dourados. Acrescentar o molho de tomate, os cogumelos (se possível frescos) e demais temperos a gosto. Deixar ferver por uns 15 minutos em fogo baixo. Desligar o fogo e acrescentar o creme de leite. Servir quente.
Obs.: Não deixar ferver com o creme de leite, pois o mesmo coalha em temperatura muito elevada.