Aprenda a fazer doces saudáveis para o Dia das Crianças
O Dia das Crianças está chegando e não tem jeito, nessa data os pequenos querem mesmo é aproveitar as guloseimas. A Atual Nutrição dá dicas de como fazer sobremesas lights para alegrar pais e pequeninos.

Confira:

Toda criança adora biscoitos! Que tal preparar um cookie delicioso em uma versão mais saudável? Troque a farinha normal pela integral, não utilize chocolate na massa e adoce com açúcar mascavo, que é mais saudável. Para deixar mais divertido, você pode criar para seu filho biscoitos em formatos diferentes como coração, estrela ou aviãozinho. Abuse da criatividade!

A gelatina é outro exemplo de doce prático que toda criança adora. O alimento é uma boa oportunidade de incluir fruta na alimentação do seu filho, então que tal uma gelatina de frutas vermelhas com pedaços de maçã? Para preparar, misture a gelatina ainda mole com pequenos pedacinhos da fruta e coloque na geladeira até ficar firme.

O pudim é uma verdadeira delícia, mas é uma sobremesa carregada de açúcar. Nessa versão mais light, o sabor que vai prevalecer é o da tapioca. A receita é bem simples:

*1/4 de xícara de tapioca
* 1 1/2 xícara de leite
* 3 colheres (sopa) de açúcar
* 1 gema passada na peneira

Deixe a tapioca de molho em 1/2 xícara de leite quente por 20 minutos. Junte o leite restante, o açúcar e a gema. Cozinhe em  fogo baixo, mexendo sempre, por 15 minutos ou até que a massa fique grossa. Coloque o creme em três formas de buraco no meio de 8,5 cm de diâmetro. Sirva gelado.

Agora você já pode ficar mais tranquilo e oferecer sobremesas saudáveis para as crianças. Aproveite o dia junto com eles e divirta-se!