Atual Nutrição

Dia do feirante: Faça a feira perfeita

Dia do feirante: Faça a feira perfeita



Dia do feirante: Faça a feira perfeita

Hoje é comemorado o dia do feirante. Ir à feira é um programa ótimo para selecionar produtos frescos, sentir aromas dos temperos e ainda poder provar tudinho antes de levar para casa. Mas, para algumas pessoas, pode ser uma tarefa    difícil escolher os alimentos, saber se estão maduros e próprios para o consumo.Veja agora como fazer uma feira tranquila e levar tudo o que precisa para abastecer sua geladeira durante a semana.Antes de sair de casa faça uma lista dos alimentos que está precisando. Se você costuma preparar ao menos algum tipo de legume refogado, por exemplo, já sabe que esse item não pode faltar;Se não costuma ir a feira toda semana é bom comprar alimentos que não estão maduros. O tomate mais verde, por exemplo, pode durar mais de uma semana para ficar vermelho e próprio para o consumo;5Dê preferência aos alimentos da época que estarão mais baratos e mais frescos;Se há dúvidas quanto aos alimentos mais importantes, a dica é: toda fruta e legume faz bem para saúde, então leve seus preferidos. O ideal é adaptar a sua rotina de alimentação, ou seja, se você costuma comer uma fruta a tarde durante o trabalho o ideal é comprar frutas mais fáceis de transportar como caqui e banana;Na hora de escolher as verduras não economize no toque. Apalpá-las é a dica. Além de escuras, as folhas devem estar crocantes. Evite comprar as murchas, amassadas, com cortes ou manchas.
Em algumas feiras livres estão também queijos e carnes e esses alimentos devem receber uma atenção redobrada. Por necessitarem de refrigeração, devemos verificar as condições de higiene da banca e também se o alimento está guardado na temperatura adequada.  Se estiver tudo certo leve como último item na compra, pois não podem ficar muito tempo sem refrigeração.

Os alimentos na feira são muito mais frescos do que no supermercado, então converse com o feirante, experimente e aproveite para sair de lá com o carrinho cheio de alimentos saudáveis.




Segunda-Feira, 25 de Agosto de 2014
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