O friozinho ainda está no ar e para esquentar um pouco, de uma forma bem saborosa e saudável, nada melhor do que um creme de legumes, não é? Por isso preparamos duas receitas especialmente para vocês. Afinal, todo mundo tem o direito de se aquecer nesse inverno.



Prepare o papel, a caneta e o apetite!

 Ingredientes1,5 litros de água1 batata média1 mandioquinha1 cenoura1 chuchu1 abobrinha1 cebola2 tomates (sem pele e sem sementes)2 dentes de alho2 cubos de caldo de carneModo de preparo

Descasque os ingredientes e os corte em fatias, coloque-os em uma panela de pressão e cozinhe por 10 minutos sob pressão. Após cozinhar, bata tudo no liquidificador até ter uma consistência cremosa e "voilà"! É só saborear.

Ingredientes1 colher (sopa) de azeite de oliva extra virgem2 dentes de alho picados1/2 cebola média, picada3 tomates sem pele e sem sementes, picados2 cenouras picadas6 buquês de brócolis6 buquês de couve-flor4 folhas de couve manteiga1 chuchu médio, picado1 litro de águaSal a gostoSalsinha picada a gostoModo de preparo

Aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola e o tomate. Junte os legumes, as verduras, a água e o sal e cozinhe até os legumes ficarem macios. Espere esfriar um pouco e bata no liquidificador até pegar uma consistência cremosa e depois acrescente a salsinha. Em seguida, delicie-se!

Gostou? Agora é só preparar o seu.