O verão chegou e todo mundo está cuidando ainda mais da saúde. E com todo esse calor, que tal manter a forma com uma salada de legumes e frutas para refrescar?



Você vai amar essa receita e é bem facinho de fazer



Ingredientes

- 1 maçã verde

- 1 maçã vermelha

- Uvas verdes a gosto

- 1/2kg de cenouras

- 1/2kg de batatas

- 1 xícara (chá) de queijo branco, cortado em cubos pequenos

- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

- 1/2 xícara (chá) de pêssego picado

- 1/2 xícara (chá) de passas embebidas em vinho Moscatel

- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas

- Limão, sal, cebola e temperos verdes a gosto

- Azeite a gosto



Modo de preparo

Cozinhe as batatas e as cenouras e corte-as em pequenos cubos. Pique as maçãs e o pêssego em pedaços de tamanhos aproximados.



Em uma tigela, misture a batata com a cenoura, as frutas, as nozes, as passas, o queijo, e as azeitonas. Tempere com azeite, cebola batida, sal e os temperos verdes. Prontinho! Pra ficar ainda mais gostosa, deixe-a na geladeira por 15 minutos antes de servir