Ingredientes
1 peito de frango alto (cortado em tiras de 1,5cm)
Sal
Pimenta do reino moída na hora
Cúrcuma em pó
1 ovo
Salsinha picada
150g de farelo de aveia (aproximadamente)
Preparo
Temperar o frango com sal e pimenta e reservar. Num bowl, bater o ovo com sal, pimenta e salsinha. Reservar.
Em outro bowl colocar o farelo de aveia com um pouco de cúrcuma.
Passar o frango no ovo e em seguida no farelo de aveia e repetir a operação.
Levar ao forno pré-aquecido a 200°C sob papel manteiga e deixar dourar. Pode ser feito na Air Fryer também.
Não é aconselhável congelar.