A época mais gostosa do ano é agora, com as festas de fim de ano. Família e amigos ao redor da mesa, todos brincando e, claro, esperando a ceia. Que tal fazer um delicioso bolo de nozes para o Ano Novo?



A sobremesa é fácil de fazer e separamos uma receitinha light, só pra ajudar a não engordar (muito) rs.



Ingredientes

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1/2 xícaras (chá) de açúcar mascavo

- 1 xícara (chá) de leite desnatado

- 1/2 xícara (chá) de nozes picadas

- 2 colheres (sopa) rasas de aveia em flocos

- 2 colheres (sopa) de margarina light

- 3 ovos

- 1 colher (sopa) de fermento em pó



Modo de preparo

Bata as claras em neve e reserve. Bata o açúcar mascavo com a manteiga por aproximadamente 5 minutos, adicione as 3 gemas por aproximadamente 10 minutos. Acrescente o leite e continue a bater por alguns minutos, então adicione as nozes junto com a aveia, bata na batedeira. Adicione aos poucos o trigo peneirado, sempre batendo. Adicione à mistura o fermento em pó e em seguida as claras em neve e misture com delicadeza.



Unte uma forma para pudim untada e enfarinhada. Coloque no forno pré-aquecido por 40 minutos na temperatura de 180ºC. Prontinho! Agora é só esperar esfriar e se deliciar!