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Sopa de Tomate Light

Sopa de Tomate Light

  Categoria: Sopas


Sopa de Tomate Light

    Ingredientes:

    •  1 col. de sopa de azeite extravirgem
    •  1 cebola média picada
    •  2 dentes de alho picados
    •  500g de tomate sem pele e sem sementes maduros, picados
    •  Temperos a gosto
    •  2 col. de sopa de manjericão picado ou desidratado

Modo de preparo:

Em uma panela média, aqueça o azeite, junte a cebola, o alho e refogue até que fiquem dourados. Acrescente o tomate picado, os temperos e sal a gosto e cozinhe até ferver, com a panela tampada por 10 minutos. Na sequência, acrescente o manjericão e bata no liquidificador até obter um creme homogêneo. Sirva em seguida.



Terça-Feira, 18 de Julho de 2017
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