Ingredientes
1/2 maçã (mais ou menos 50g) descascada e sem sementes
2 batatas pequenas (100g) descascada e cortada em cubos
1 ovo pequeno
Sal
3 colheres sopa aveia em flocos
2 colheres sopa manteiga para grelhar
Canela e açúcar demerara
Modo de preparo
Passar a maçã e a batata no processador, juntamente com o ovo, uma pitada de sal e os flocos de aveia. Esquentar a margarina numa frigideira. Colocar a massa numa peneira e deixar escorrer um pouco do caldo. Com uma colher, colocar 4 porções da massa na frigideira, dar uma amassadinha e fritar até dourar. Salpicar com o açúcar e a canela.
Variação: Para um bolinho salgado, usar cenoura ou abobrinha no lugar da maçã.